Çocukluğumuza dair hafızamızı yokladığımızda, en güzel anılarımızda hep bakkal alışverişleri var. Şimdi her ne kadar mahalle bakkalı pek kalmasa da o zamanlar bakkallardan bir şeyler almak, bakkalın sahibiyle sohbet etmek çok keyifliydi. Peki bizi en mutlu eden alışveriş hangisiydi? Elbette bisküviler, çikolatalar ve şekerler!
Zaman geçti, çocukluk geride kaldı ve büyüdük. Küçükken pek fazla içemediğimiz çay, en yakın dostumuz oldu. Sabah, öğle, akşam fark etmeksizin her an elimizde bir çay bardağı var artık. İster sohbet ortamında, ister yalnız başına, çay içmekte her zaman insanı mutlu eden bir taraf var. Madem büyüdük, o halde bisküvilerle işimiz bitti mi? Elbette hayır! Eminiz ki bu yazıyı okuyan pek çok kimse, fırsat bulduğunda çayına bisküvi batırmayı seviyor. Hele bir de ağzının tadına uygun bir bisküvi varsa, çay keyfi daha da katlanıyor.
Bu yazıyı yazmadan önce çevremizdeki arkadaşlarımızla oturduk konuştuk. Elbette Tea1986’nın nefis siyah çayını demlemeyi de unutmadık. Çayımız demlenirken ortaya bir araştırma konusu koyduk: çayla beraber en iyi hangi bisküviler gidiyor? Herkesin ağız tadı farklı olsa da iş çaya bisküvi bandırmaya gelince cevaplar aşağı yukarı benzer oldu. Biz de bu bisküvilerden birkaçını sizinle paylaşmak istedik. Böylece kendinizi şımartmak ya da ağzınızı tatlandırmak istediğinizde seçeceğiniz bisküvi işini biraz kolaylaştırabilirsiniz. Belki de ne zamandır özlediğiniz o bisküviyi almak için siz de hemen markete koşturabilirsiniz. Çünkü biz çay demlenen kadar öyle yapacağız.
İşte çayla birlikte iyi giden bisküviler:
1. Ülker Hanımeller
“Anne eli değmiş gibi” sloganıyla üretilen Ülker Hanımeller’in pek çok çeşidi var. Çokodamla, fındıklı, mahlepli, zeytinli, limonlu ve beyaz çikolatalı, tereyağlı, frambuazlı, tuzlu. İstediğinizi seçin ve çayınıza bandırıp tadını çıkarın!
2. Eti Burçak
Eskiden sadece birkaç çeşidi olan Eti Burçak’ın artık pek çok türü var. Ancak bizim önerimiz Eti Burçak ailesine adını veren tam buğday unlu olan çeşidi. Üretildiği günden beri çok seviliyor. Üstelik günlük lif ihtiyacının da önemli bir kısmını karşılıyor.
3. Eti Petit Beurre
Halk arasında Petibör olarak bilinen bu efsane bisküviyi babalarımız, dedelerimiz bile zevkle yemiş. Hem de arasına lokum koyarak! Günümüzdeyse bu bisküviden çeşit çeşit tatlılar, pastalar, kekler bile yapılabiliyor. Nefis kokusunu hemen hatırladınız değil mi?
4. Oreo
Neredeyse 100 yıllık tarihi olan bir bisküvi Oreo. Hatta ilk çıktığında bir kurabiye olarak bilinmiş ve çok da sevilmiş. Şimdilerde tüm dünyada pek popüler. Sütle beraber tüketenler de olsa biz çayla beraber pek seviyoruz.
5. McVitie’s
200 yıllık bir geçmişe sahip olan bu İskoç kökenli bisküvi markası, özellikle son yıllarda Türkiye’de çok bilinir ve sevilir oldu. Galiba bunda insanların sağlıklı beslenmeye dikkat etmelerinin de önemli bir etkisi var. Tam buğdaylı, kremalı ve çikolatalı çeşitleri leziz.
6. Ülker Haylayf
Çocukluğumuzdan beri değişmeyen o ışıl ışıl ambalajıyla, bisküvilerinin üzerindeki şeker taneleriyle, çaya bandırdığınız anda yumuşayan yapısıyla o hâlâ bir efsane.
7. Torku Sade Kremalı Bisküvi
Torku’nun ağızda dağılan özelliğe sahip bu bisküvisini yediden yetmişe herkes çok sevdi. Kahveyle ve sütle de çok iyi gittiğini iddia edenler var ancak biz elbette çaydan yanayız!
Afiyetler olsun diyoruz ve başka bir lezzet yazısında yeniden görüşmeyi diliyoruz.
コメント